Ο Αμπελώνας

Ο βιολογικός μας αμπελώνας βρίσκεται σε δύο τοποθεσίες. Η πρώτη εκτάσεως 20 στρεμμάτων αναπτύχθηκε στη Μεσσαριά σε αμμοπηλώδες σχιστολιθικό έδαφος. Όπως μπορείτε να διαβάσετε στην Ιστορία μας, το έναυσμα μάς το έδωσε το ίδιο μας το κτήμα που εμπεριείχε μαζί με τόσα άλλα μυστικά πολλά κρυμένα παλιά αμπελοτόπια. Η φύτευση ολοκληρώθηκε το 2021. Η δεύτερη φύτευση σε έκταση 60 στρεμμάτων πραγματοποιήθηκε το 2023 στην περιοχή του Καλαθά σε αμμώδες έδαφος πάνω σε γρανιτικό υπόβαθρο. Πέρα από την ιδιαιτερότητα των γλυπτικών σχηματισμών από γρανίτη και την ενδιαφέρουσα σύσταση του εδάφους, ο δεύτερος αμπελώνας χαρίζει μαγευτικές θέες προς τον Τσικνιά, το ψηλότερο βουνό της Τήνου και το Ικάριο πέλαγος.

Στο κτήμα ανήκουν επίσης δύο όμοροι παλιοί αμπελώνες με ποταμίσι και ροζακί εκτάσεως 8 στρεμμάτων. Οι ποικιλίες που φυτεύτηκαν επιπλέον είναι ποταμίσι λευκό, ασύρτικο, κουμαριανό και μαυροτράγανο.